| Вода | 500 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 27 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 41 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 183 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 40.8 г | 76 г | 53.7% | 24.2% | 186 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.5% | 1806 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.3% | 1053 г |
| Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 463 мкг | 900 мкг | 51.4% | 23.2% | 194 г |
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.933 мг | 5 мг | 58.7% | 26.5% | 170 г |
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.17 мг | 1.5 мг | 78% | 35.2% | 128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.646 мг | 1.8 мг | 35.9% | 16.2% | 279 г |
| Витамин В4, холин | 143.86 мг | 500 мг | 28.8% | 13% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.671 мг | 5 мг | 33.4% | 15.1% | 299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.27 мг | 2 мг | 63.5% | 28.7% | 157 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.161 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.924 мкг | 3 мкг | 30.8% | 13.9% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4658 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.496 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10081 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9309 мг | 20 мг | 64.7% | 29.2% | 155 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 820.31 мг | 2500 мг | 32.8% | 14.8% | 305 г |
| Кальций, Ca | 50.73 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.3% | 1971 г |
| Кремний, Si | 5.029 мг | 30 мг | 16.8% | 7.6% | 597 г |
| Магний, Mg | 63.62 мг | 400 мг | 15.9% | 7.2% | 629 г |
| Натрий, Na | 98.42 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.4% | 1321 г |
| Сера, S | 430.41 мг | 1000 мг | 43% | 19.4% | 232 г |
| Фосфор, P | 439.3 мг | 800 мг | 54.9% | 24.8% | 182 г |
| Хлор, Cl | 32.37 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.924 мг | 18 мг | 10.7% | 4.8% | 936 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2.393 мкг | 10 мкг | 23.9% | 10.8% | 418 г |
| Литий, Li | 0.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1689 мг | 2 мг | 8.4% | 3.8% | 1184 г |
| Медь, Cu | 178.6 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 8.1% | 560 г |
| Молибден, Mo | 10.705 мкг | 70 мкг | 15.3% | 6.9% | 654 г |
| Никель, Ni | 1.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.229 мкг | 55 мкг | 84.1% | 38% | 119 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 492.1 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 5.6% | 813 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 4.0041 мг | 12 мг | 33.4% | 15.1% | 300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.645 г | ~ | |||
| Валин | 2.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.318 г | ~ | |||
| Лизин | 3.581 г | ~ | |||
| Метионин | 1.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 1.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 2.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.8 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 1.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.246 г | ~ | |||
| Пролин | 1.638 г | ~ | |||
| Серин | 1.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.599 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | min 16.8 г | 7.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина отварная составляет 221,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».