| Белый гриб | 490 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 300 г |
| Рисовая мука, белая | 22 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Кунжут | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.2% | 2303 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.8% | 2800 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.6% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.9% | 909 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 29032 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 4% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 20.9% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 14.9 мг | 500 мг | 3% | 5.7% | 3356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.466 мг | 5 мг | 29.3% | 55.7% | 341 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 7% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.333 мкг | 400 мкг | 5.8% | 11% | 1714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 5.1% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.9 мг | 90 мг | 18.8% | 35.7% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.1% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 6.5% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 1.144 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.4% | 4371 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7623 мг | 20 мг | 23.8% | 45.2% | 420 г |
| Ниацин | 2.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.26 мг | 2500 мг | 12.6% | 24% | 796 г |
| Кальций, Ca | 59.4 мг | 1000 мг | 5.9% | 11.2% | 1684 г |
| Кремний, Si | 2.212 мг | 30 мг | 7.4% | 14.1% | 1356 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 8.9% | 2130 г |
| Натрий, Na | 19.67 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.9% | 6609 г |
| Сера, S | 45.38 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.6% | 2204 г |
| Фосфор, P | 89.3 мг | 800 мг | 11.2% | 21.3% | 896 г |
| Хлор, Cl | 46.11 мг | 2300 мг | 2% | 3.8% | 4988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 5.7% | 3390 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 5.7% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 4.101 мкг | 10 мкг | 41% | 77.9% | 244 г |
| Литий, Li | 0.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 18.3% | 1047 г |
| Медь, Cu | 191.15 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 36.3% | 523 г |
| Молибден, Mo | 2.314 мкг | 70 мкг | 3.3% | 6.3% | 3025 г |
| Никель, Ni | 7.045 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.681 мкг | 55 мкг | 10.3% | 19.6% | 968 г |
| Стронций, Sr | 8.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.35 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.9% | 9674 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 15.2% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.5144 мг | 12 мг | 4.3% | 8.2% | 2333 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.402 г | ~ |
Энергетическая ценность Белый гриб в молоке составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».