| Яйцо куриное | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 180 г |
| Рисовая мука, белая | 84 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Топинамбур | 10 г |
Перемешать яйцо, молоко, соль и подсластитель вместе, добавить в конце муку тщательно перемешать, сковороду смазать маслом, с двух сторон обжарить блин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.7% | 1407 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.5% | 1474 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 6.8% | 969 г |
| Углеводы (общие) | 20.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.8% | 1731 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.8% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 55.79 мг | 500 мг | 11.2% | 7.4% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 7.4% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 4.9% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.869 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.4% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.41 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.7% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 5.348 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7.1% | 935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7718 мг | 20 мг | 8.9% | 5.9% | 1129 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.58 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.4% | 1944 г |
| Кальций, Ca | 78.53 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.2% | 1273 г |
| Кремний, Si | 0.239 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12552 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 3.1% | 2120 г |
| Натрий, Na | 166.51 мг | 1300 мг | 12.8% | 8.5% | 781 г |
| Сера, S | 62.56 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.2% | 1598 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 9.1% | 728 г |
| Хлор, Cl | 259.85 мг | 2300 мг | 11.3% | 7.5% | 885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 2.3% | 2951 г |
| Йод, I | 8.42 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.7% | 1781 г |
| Кобальт, Co | 2.319 мкг | 10 мкг | 23.2% | 15.4% | 431 г |
| Литий, Li | 0.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3095 мг | 2 мг | 15.5% | 10.3% | 646 г |
| Медь, Cu | 54.72 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.6% | 1827 г |
| Молибден, Mo | 4.09 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.8% | 1711 г |
| Никель, Ni | 0.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.843 мкг | 55 мкг | 17.9% | 11.9% | 559 г |
| Стронций, Sr | 9.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19417 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.6161 мг | 12 мг | 5.1% | 3.4% | 1948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.415 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на рисовой муке составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».