| Яйцо куриное (Жарка) | 3 Штука |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 0.5 Штука |
| Чеснок | 10 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец красный молотый острый | 2.5 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 8.3% | 1357 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10% | 1120 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.9 мкг | 900 мкг | 29.8% | 33.5% | 336 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.206 мг | 5 мг | 24.1% | 27.1% | 415 г |
| бета Криптоксантин | 35.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 12.2% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 86.24 мг | 500 мг | 17.2% | 19.3% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 13.3% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 14.2% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.665 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.7% | 2400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 6.5% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.15 мг | 90 мг | 83.5% | 93.8% | 120 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.703 мкг | 10 мкг | 7% | 7.9% | 1422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 6.4% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 7.199 мкг | 50 мкг | 14.4% | 16.2% | 695 г |
| Витамин К, филлохинон | 115.2 мкг | 120 мкг | 96% | 107.9% | 104 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9785 мг | 20 мг | 9.9% | 11.1% | 1011 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.63 мг | 2500 мг | 11.3% | 12.7% | 885 г |
| Кальций, Ca | 47.39 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.3% | 2110 г |
| Кремний, Si | 7.765 мг | 30 мг | 25.9% | 29.1% | 386 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 4.8% | 2300 г |
| Натрий, Na | 53.08 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.6% | 2449 г |
| Сера, S | 77.1 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.7% | 1297 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 13.5% | 835 г |
| Хлор, Cl | 98.65 мг | 2300 мг | 4.3% | 4.8% | 2331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.519 мг | 18 мг | 8.4% | 9.4% | 1185 г |
| Йод, I | 8.21 мкг | 150 мкг | 5.5% | 6.2% | 1827 г |
| Кобальт, Co | 7.961 мкг | 10 мкг | 79.6% | 89.4% | 126 г |
| Литий, Li | 27.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 8.4% | 1334 г |
| Медь, Cu | 128.12 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 14.4% | 781 г |
| Молибден, Mo | 7.673 мкг | 70 мкг | 11% | 12.4% | 912 г |
| Никель, Ni | 5.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.591 мкг | 55 мкг | 19.3% | 21.7% | 519 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.81 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9344 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 11.9% | 947 г |
| Цинк, Zn | 0.7711 мг | 12 мг | 6.4% | 7.2% | 1556 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.465 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.847 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.354 г | min 16.8 г | 14% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».