Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп из белых сушеных грибов и шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп из белых сушеных грибов и шампиньонов

Грибы Сушеные Белые [Экопродукт] 15 г
Шампиньоны, сырые 107 г
Картофель 300 г
Вода 1500 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 100 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 20 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп из белых сушеных грибов и шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.5 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6873 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.7% 10857 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 8.2% 5091 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 5.7% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.2% 5000 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 16.7% 2426 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 25.7% 1576 г
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 28.2% 1458 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 6.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 8.6% 4737 г
Витамин В4, холин 3.21 мг 500 мг 0.6% 2.4% 15576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 10.6% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 11.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.077 мкг 400 мкг 0.8% 3.3% 13000 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.8% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 15.5% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 200000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.005 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.8% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 67568 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 2.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5019 мг 20 мг 2.5% 10.2% 3985 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.13 мг 2500 мг 4.7% 19.2% 2134 г
Кальций, Ca 10.35 мг 1000 мг 1% 4.1% 9662 г
Кремний, Si 8.03 мг 30 мг 26.8% 109.4% 374 г
Магний, Mg 6.32 мг 400 мг 1.6% 6.5% 6329 г
Натрий, Na 276.71 мг 1300 мг 21.3% 86.9% 470 г
Сера, S 11.02 мг 1000 мг 1.1% 4.5% 9074 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 9.8% 4188 г
Хлор, Cl 435.11 мг 2300 мг 18.9% 77.1% 529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.9 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 23.92 мкг ~
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 5.3% 7930 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 2.9% 15152 г
Кобальт, Co 1.108 мкг 10 мкг 11.1% 45.3% 903 г
Литий, Li 11.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 10.2% 3945 г
Медь, Cu 53.74 мкг 1000 мкг 5.4% 22% 1861 г
Молибден, Mo 3.614 мкг 70 мкг 5.2% 21.2% 1937 г
Никель, Ni 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 94 мкг ~
Селен, Se 1.379 мкг 55 мкг 2.5% 10.2% 3988 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 78.14 мкг 4000 мкг 2% 8.2% 5119 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 13.1% 3125 г
Цинк, Zn 0.1624 мг 12 мг 1.4% 5.7% 7389 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп из белых сушеных грибов и шампиньонов составляет 24,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».