| Печень куриная (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 15.8% | 528 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.5% | 982 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7072.6 мкг | 900 мкг | 785.8% | 658.7% | 13 г |
| Ретинол | 7.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 3.9% | 2155 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.741 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 17.9% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.461 мг | 1.8 мг | 81.2% | 68.1% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 133.87 мг | 500 мг | 26.8% | 22.5% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.322 мг | 5 мг | 86.4% | 72.4% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 23.7% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.042 мкг | 400 мкг | 29.3% | 24.6% | 342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.32 мкг | 3 мкг | 377.3% | 316.3% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.28 мг | 90 мг | 20.3% | 17% | 492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.234 мг | 15 мг | 8.2% | 6.9% | 1216 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4621 мг | 20 мг | 47.3% | 39.6% | 211 г |
| Ниацин | 7.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.56 мг | 2500 мг | 12.1% | 10.1% | 829 г |
| Кальций, Ca | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5299 г |
| Кремний, Si | 2.272 мг | 30 мг | 7.6% | 6.4% | 1320 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 3.9% | 2140 г |
| Натрий, Na | 222.62 мг | 1300 мг | 17.1% | 14.3% | 584 г |
| Сера, S | 156.47 мг | 1000 мг | 15.6% | 13.1% | 639 г |
| Фосфор, P | 197.5 мг | 800 мг | 24.7% | 20.7% | 405 г |
| Хлор, Cl | 264.99 мг | 2300 мг | 11.5% | 9.6% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.51 мг | 18 мг | 69.5% | 58.3% | 144 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 13.06 мкг | 10 мкг | 130.6% | 109.5% | 77 г |
| Литий, Li | 8.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3035 мг | 2 мг | 15.2% | 12.7% | 659 г |
| Медь, Cu | 324.52 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 27.2% | 308 г |
| Молибден, Mo | 42.101 мкг | 70 мкг | 60.1% | 50.4% | 166 г |
| Никель, Ni | 4.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.662 мкг | 55 мкг | 52.1% | 43.7% | 192 г |
| Фтор, F | 9.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43956 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 13.1% | 639 г |
| Цинк, Zn | 4.8887 мг | 12 мг | 40.7% | 34.1% | 245 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 1.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.795 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.518 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная с томатом составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».