| Яичный белок куриный | 108 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Семена льна | 400 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 444.4 ккал | 1684 ккал | 26.4% | 5.9% | 379 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 4% | 567 г |
| Жиры | 38.7 г | 56 г | 69.1% | 15.5% | 145 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 14 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 13.4 г | 20 г | 67% | 15.1% | 149 г |
| Вода | 29.4 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7731 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.6 мкг | 900 мкг | 11.3% | 2.5% | 886 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 310.74 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.821 мг | 1.5 мг | 54.7% | 12.3% | 183 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 3.1% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 91.45 мг | 500 мг | 18.3% | 4.1% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 3.5% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 3.4% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.516 мкг | 400 мкг | 11.9% | 2.7% | 842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 0.8% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.519 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.2% | 1927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.216 мг | 15 мг | 8.1% | 1.8% | 1234 г |
| гамма Токоферол | 9.523 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.167 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.673 мкг | 50 мкг | 9.3% | 2.1% | 1070 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 1.2% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8043 мг | 20 мг | 14% | 3.2% | 713 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.31 мг | 2500 мг | 18.5% | 4.2% | 541 г |
| Кальций, Ca | 139.22 мг | 1000 мг | 13.9% | 3.1% | 718 г |
| Кремний, Si | 3.58 мг | 30 мг | 11.9% | 2.7% | 838 г |
| Магний, Mg | 197.58 мг | 400 мг | 49.4% | 11.1% | 202 г |
| Натрий, Na | 390.28 мг | 1300 мг | 30% | 6.8% | 333 г |
| Сера, S | 149.29 мг | 1000 мг | 14.9% | 3.4% | 670 г |
| Фосфор, P | 365.8 мг | 800 мг | 45.7% | 10.3% | 219 г |
| Хлор, Cl | 51.58 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.5% | 4459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.362 мг | 18 мг | 18.7% | 4.2% | 535 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.7% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 2.354 мкг | 10 мкг | 23.5% | 5.3% | 425 г |
| Литий, Li | 0.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3044 мг | 2 мг | 65.2% | 14.7% | 153 г |
| Медь, Cu | 635.55 мкг | 1000 мкг | 63.6% | 14.3% | 157 г |
| Молибден, Mo | 1.824 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.6% | 3838 г |
| Никель, Ni | 11.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.575 мкг | 55 мкг | 37.4% | 8.4% | 267 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.95 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7851 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.5% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 2.4618 мг | 12 мг | 20.5% | 4.6% | 487 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лизин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 11.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 308.1% | 69.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.9 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 21.48 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 5.251 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 48.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.312 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.202 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.589 г | min 16.8 г | 69% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 17.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 11.329 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб зерновой льняной составляет 444,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».