| Петрушка свежая | 350 г |
| Лимон (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 54 г |
| Оливковое масло | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.3 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 0.9% | 3619 г |
| Жиры | 29.4 г | 56 г | 52.5% | 17.5% | 190 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 0.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3833 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.8 мкг | 900 мкг | 43.3% | 14.4% | 231 г |
| бета Каротин | 2.339 мг | 5 мг | 46.8% | 15.6% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.379 мкг | 400 мкг | 11.8% | 3.9% | 844 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.01 мг | 90 мг | 77.8% | 25.9% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.346 мг | 15 мг | 29% | 9.7% | 345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 689.9 мкг | 120 мкг | 574.9% | 191.4% | 17 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8796 мг | 20 мг | 4.4% | 1.5% | 2274 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.78 мг | 2500 мг | 15.3% | 5.1% | 653 г |
| Кальций, Ca | 121.45 мг | 1000 мг | 12.1% | 4% | 823 г |
| Кремний, Si | 6.778 мг | 30 мг | 22.6% | 7.5% | 443 г |
| Магний, Mg | 39.54 мг | 400 мг | 9.9% | 3.3% | 1012 г |
| Натрий, Na | 18.17 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.5% | 7155 г |
| Сера, S | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5394 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 2.1% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 68.64 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 2.1% | 1592 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 2.484 мкг | 10 мкг | 24.8% | 8.3% | 403 г |
| Литий, Li | 11.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 2.1% | 1585 г |
| Медь, Cu | 125.49 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 4.2% | 797 г |
| Молибден, Mo | 4.135 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2% | 1693 г |
| Никель, Ni | 5.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.033 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.6% | 5324 г |
| Стронций, Sr | 9.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.11 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.8% | 4119 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.4% | 992 г |
| Цинк, Zn | 0.5326 мг | 12 мг | 4.4% | 1.5% | 2253 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.776 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.732 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.249 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.584 г | min 16.8 г | 116.6% | 38.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.999 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.513 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Грималата составляет 300,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».