| Сыворотка подсырная | 375 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 680 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4% | 950 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Углеводы | 54.1 г | 219 г | 24.7% | 9.5% | 405 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.4% | 870 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4996 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.1% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 50.48 мг | 500 мг | 10.1% | 3.9% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 3% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 3.1% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.735 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.5% | 2542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.8% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 2.5% | 1537 г |
| Витамин Н, биотин | 3.091 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.4% | 1618 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.208 мг | 20 мг | 11% | 4.2% | 906 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.99 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.1% | 1838 г |
| Кальций, Ca | 37.82 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2644 г |
| Кремний, Si | 2.656 мг | 30 мг | 8.9% | 3.4% | 1130 г |
| Магний, Mg | 13.52 мг | 400 мг | 3.4% | 1.3% | 2959 г |
| Натрий, Na | 79.79 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.3% | 1629 г |
| Сера, S | 58.28 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.2% | 1716 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 4.5% | 851 г |
| Хлор, Cl | 46.78 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 4917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 697.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 2.1% | 1835 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 1.609 мкг | 10 мкг | 16.1% | 6.2% | 622 г |
| Марганец, Mn | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 7.3% | 526 г |
| Медь, Cu | 72.99 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.8% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 13.184 мкг | 70 мкг | 18.8% | 7.2% | 531 г |
| Никель, Ni | 1.461 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.949 мкг | 55 мкг | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Титан, Ti | 7.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22975 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.7179 мг | 12 мг | 6% | 2.3% | 1672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Хворост (13.04) составляет 261 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».