Мой здоровый рацион

Рецепт Суп "Сиротский". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп "Сиротский"

Вода 2226 г
Картофель (Варка без слива) 309 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 270 г
Лук репчатый (Жарка) 206 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Фасоль белая, вареная 240 г
Подсолнечное масло 23 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп "Сиротский"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.2 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4924 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.3% 5429 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.3% 5600 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6.4% 4563 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 17.5% 1667 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 11.7% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142 мкг 900 мкг 15.8% 46.2% 634 г
бета Каротин 0.904 мг 5 мг 18.1% 52.9% 553 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4.1% 7200 г
Витамин В4, холин 7.07 мг 500 мг 1.4% 4.1% 7072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 5.3% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 10.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.018 мкг 400 мкг 1% 2.9% 9955 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 15.2% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 9.4% 3151 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 35461 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 64.6% 453 г
Витамин РР, НЭ 0.5722 мг 20 мг 2.9% 8.5% 3495 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.95 мг 2500 мг 6.8% 19.9% 1480 г
Кальций, Ca 21.89 мг 1000 мг 2.2% 6.4% 4568 г
Кремний, Si 11.415 мг 30 мг 38.1% 111.4% 263 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 9.6% 3044 г
Натрий, Na 6.28 мг 1300 мг 0.5% 1.5% 20701 г
Сера, S 19.28 мг 1000 мг 1.9% 5.6% 5187 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 13.2% 2247 г
Хлор, Cl 21.39 мг 2300 мг 0.9% 2.6% 10753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.7 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 21.83 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 8.2% 3607 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 2.3% 11811 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 59.4% 492 г
Литий, Li 5.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 13.5% 2167 г
Медь, Cu 58.28 мкг 1000 мкг 5.8% 17% 1716 г
Молибден, Mo 4.96 мкг 70 мкг 7.1% 20.8% 1411 г
Никель, Ni 8.223 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 0.842 мкг 55 мкг 1.5% 4.4% 6532 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Титан, Ti 5.67 мкг ~
Фтор, F 97.85 мкг 4000 мкг 2.4% 7% 4088 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 9.4% 3125 г
Цинк, Zn 0.2963 мг 12 мг 2.5% 7.3% 4050 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 31%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.557 г от 11.2 до 20.6 г 5% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп "Сиротский" составляет 34,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».