Мой здоровый рацион

Рецепт Курочка в картофельной корочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курочка в картофельной корочке

Куриная грудка (филе) 500 г
Картофель 300 г
Масло подсолнечное 30 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка в картофельной корочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 13% 559 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.8% 824 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.9% 3911 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 5.4% 1360 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.7% 1978 г
Витамин В4, холин 25.46 мг 500 мг 5.1% 3.7% 1964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.8% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 3.673 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10890 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 4.9% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.449 мг 15 мг 9.7% 7% 1035 г
Витамин Н, биотин 1.429 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3499 г
Витамин РР, НЭ 6.2659 мг 20 мг 31.3% 22.7% 319 г
Макроэлементы
Калий, K 341.12 мг 2500 мг 13.6% 9.9% 733 г
Кальций, Ca 18.72 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5342 г
Магний, Mg 52.35 мг 400 мг 13.1% 9.5% 764 г
Натрий, Na 42.55 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 3055 г
Сера, S 21.33 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 11% 661 г
Хлор, Cl 25.71 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8946 г
Микроэлементы
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 45.61 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 4.6% 1582 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
Кобальт, Co 6.633 мкг 10 мкг 66.3% 48.1% 151 г
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3140 г
Медь, Cu 87.91 мкг 1000 мкг 8.8% 6.4% 1138 г
Молибден, Mo 8.367 мкг 70 мкг 12% 8.7% 837 г
Селен, Se 1.709 мкг 55 мкг 3.1% 2.2% 3218 г
Фтор, F 11.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33361 г
Хром, Cr 16.02 мкг 50 мкг 32% 23.2% 312 г
Цинк, Zn 0.8301 мг 12 мг 6.9% 5% 1446 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курочка в картофельной корочке составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».