Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кукуруза, капуста и огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кукуруза, капуста и огурец

Кукуруза [Бондюэль] 80 г
Капуста белокочанная 132 г
Огурец грунтовый 94 г
Майонез Золотой [Оттоги] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кукуруза, капуста и огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.6% 4222 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.7% 1931 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5.5% 2738 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.2% 1818 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.7% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21429 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.4% 4390 г
Витамин В4, холин 6.25 мг 500 мг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.4% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 10.38 мкг 400 мкг 2.6% 3.9% 3854 г
Витамин C, аскорбиновая 28.04 мг 90 мг 31.2% 46.5% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18657 г
Витамин К, филлохинон 36.6 мкг 120 мкг 30.5% 45.5% 328 г
Витамин РР, НЭ 0.4652 мг 20 мг 2.3% 3.4% 4299 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.26 мг 2500 мг 6.7% 10% 1495 г
Кальций, Ca 26.89 мг 1000 мг 2.7% 4% 3719 г
Кремний, Si 37.905 мг 30 мг 126.4% 188.4% 79 г
Магний, Mg 10.85 мг 400 мг 2.7% 4% 3687 г
Натрий, Na 7.81 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16645 г
Сера, S 17.39 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5750 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 4.8% 3150 г
Хлор, Cl 22.89 мг 2300 мг 1% 1.5% 10048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.5 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 3.6% 4196 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 6977 г
Кобальт, Co 1.551 мкг 10 мкг 15.5% 23.1% 645 г
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 9.2% 1605 г
Медь, Cu 61.08 мкг 1000 мкг 6.1% 9.1% 1637 г
Молибден, Mo 4.475 мкг 70 мкг 6.4% 9.5% 1564 г
Никель, Ni 6.269 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25581 г
Фтор, F 9.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43337 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 11.5% 1292 г
Цинк, Zn 0.231 мг 12 мг 1.9% 2.8% 5195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.835 мг ~

Энергетическая ценность Салат кукуруза, капуста и огурец составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».