| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Морковь | 110 г |
| Лук репчатый | 191 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 11 г |
| Шампиньоны | 368 г |
| Перец сладкий красный | 203 г |
| Укроп | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.5% | 3733 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 7.1% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 22.9% | 571 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.7 мкг | 900 мкг | 26.6% | 34.8% | 375 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.417 мг | 5 мг | 28.3% | 37% | 353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 11% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 13.6% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 17.9 мг | 500 мг | 3.6% | 4.7% | 2793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 20.3% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 12.4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.942 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.2% | 2112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1.3% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.12 мг | 90 мг | 50.1% | 65.6% | 199 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 3.1% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 6.438 мкг | 50 мкг | 12.9% | 16.9% | 777 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1156 мг | 20 мг | 15.6% | 20.4% | 642 г |
| Ниацин | 2.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.13 мг | 2500 мг | 11.5% | 15.1% | 868 г |
| Кальций, Ca | 16.41 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6094 г |
| Кремний, Si | 20.185 мг | 30 мг | 67.3% | 88.1% | 149 г |
| Магний, Mg | 43.58 мг | 400 мг | 10.9% | 14.3% | 918 г |
| Натрий, Na | 5.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 22414 г |
| Сера, S | 33.88 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.5% | 2952 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 16.1% | 816 г |
| Хлор, Cl | 25.75 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.444 мг | 18 мг | 8% | 10.5% | 1247 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 6.3% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 6.306 мкг | 10 мкг | 63.1% | 82.6% | 159 г |
| Литий, Li | 15.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3789 мг | 2 мг | 18.9% | 24.7% | 528 г |
| Медь, Cu | 284.56 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 37.3% | 351 г |
| Молибден, Mo | 9.391 мкг | 70 мкг | 13.4% | 17.5% | 745 г |
| Никель, Ni | 3.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.613 мкг | 55 мкг | 15.7% | 20.5% | 639 г |
| Стронций, Sr | 54.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.19 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7970 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 16.1% | 814 г |
| Цинк, Zn | 0.6503 мг | 12 мг | 5.4% | 7.1% | 1845 г |
| Цирконий, Zr | 5.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и овощами составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».