| Гречневая мука | 330 г |
| Рисовая мука, белая | 330 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 15 г |
| Лимонная кислота | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346.8 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 486 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 3.5% | 817 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 0.6% | 4667 г |
| Углеводы | 71 г | 219 г | 32.4% | 9.3% | 308 г |
| Углеводы (общие) | 38 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.6% | 800 г |
| Вода | 9.9 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22960 г |
| Органические кислоты | 2.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 4.9% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 28.49 мг | 500 мг | 5.7% | 1.6% | 1755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 3.5% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 3% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.899 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 21064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2212 мг | 20 мг | 21.1% | 6.1% | 474 г |
| Ниацин | 1.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.88 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.1% | 2554 г |
| Кальций, Ca | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3658 г |
| Магний, Mg | 39.57 мг | 400 мг | 9.9% | 2.9% | 1011 г |
| Натрий, Na | 870.42 мг | 1300 мг | 67% | 19.3% | 149 г |
| Сера, S | 29.55 мг | 1000 мг | 3% | 0.9% | 3384 г |
| Фосфор, P | 165.8 мг | 800 мг | 20.7% | 6% | 483 г |
| Хлор, Cl | 429.42 мг | 2300 мг | 18.7% | 5.4% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.086 мг | 18 мг | 11.6% | 3.3% | 863 г |
| Кобальт, Co | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.3% | 9259 г |
| Марганец, Mn | 0.5716 мг | 2 мг | 28.6% | 8.2% | 350 г |
| Медь, Cu | 63.68 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 1.8% | 1570 г |
| Молибден, Mo | 0.791 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.3% | 8850 г |
| Селен, Se | 9.881 мкг | 55 мкг | 18% | 5.2% | 557 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3842 мг | 12 мг | 3.2% | 0.9% | 3123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб гарнец гречка и рис составляет 346,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».