| Картофель отварной по 1-206 | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 70 г |
Картофель отварить-- пюре. добавить, пекарский кулёк, выпекать 20 мин, 200*С
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5% | 1551 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.7% | 903 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.6% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3109 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.6 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5.7% | 1372 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 36.56 мг | 500 мг | 7.3% | 5.7% | 1368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 8.8% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 9.2% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.331 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4801 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.69 мг | 90 мг | 13% | 10.2% | 770 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 2.3% | 3311 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 1.955 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3% | 2558 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5814 мг | 20 мг | 7.9% | 6.2% | 1265 г |
| Ниацин | 0.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.77 мг | 2500 мг | 16.9% | 13.2% | 593 г |
| Кальций, Ca | 82.32 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.4% | 1215 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1870 г |
| Натрий, Na | 156.19 мг | 1300 мг | 12% | 9.4% | 832 г |
| Сера, S | 51.21 мг | 1000 мг | 5.1% | 4% | 1953 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 10% | 784 г |
| Хлор, Cl | 15.1 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 4.1% | 1913 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 0.968 мкг | 10 мкг | 9.7% | 7.6% | 1033 г |
| Марганец, Mn | 0.1169 мг | 2 мг | 5.8% | 4.5% | 1711 г |
| Медь, Cu | 144.62 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 11.3% | 691 г |
| Молибден, Mo | 0.581 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Селен, Se | 4.523 мкг | 55 мкг | 8.2% | 6.4% | 1216 г |
| Фтор, F | 5.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.4844 мг | 12 мг | 4% | 3.1% | 2477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.224 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.985 г | min 16.8 г | 11.8% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.688 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные безе составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».