| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо | 357 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 28.1 г | 76 г | 37% | 17.8% | 270 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.3% | 577 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3745 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.651 мг | 1.5 мг | 43.4% | 20.9% | 230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 6.8% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 74.64 мг | 500 мг | 14.9% | 7.2% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 9% | 533 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.947 мг | 2 мг | 47.4% | 22.8% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.061 мкг | 400 мкг | 655738 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.638 мкг | 3 мкг | 21.3% | 10.3% | 470 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.5% | 1961 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.51 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.369 мг | 15 мг | 15.8% | 7.6% | 633 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8449 мг | 20 мг | 44.2% | 21.3% | 226 г |
| Бетаин | 3.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.33 мг | 2500 мг | 18.7% | 9% | 536 г |
| Кальций, Ca | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3868 г |
| Магний, Mg | 33.84 мг | 400 мг | 8.5% | 4.1% | 1182 г |
| Натрий, Na | 212.27 мг | 1300 мг | 16.3% | 7.8% | 612 г |
| Сера, S | 281.39 мг | 1000 мг | 28.1% | 13.5% | 355 г |
| Фосфор, P | 281.4 мг | 800 мг | 35.2% | 16.9% | 284 г |
| Хлор, Cl | 213.18 мг | 2300 мг | 9.3% | 4.5% | 1079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 2.4% | 2059 г |
| Кобальт, Co | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 1.3% | 3534 г |
| Медь, Cu | 89.87 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.3% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 0.393 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 17812 г |
| Селен, Se | 45.918 мкг | 55 мкг | 83.5% | 40.2% | 120 г |
| Фтор, F | 0.13 мкг | 4000 мкг | 3076923 г | ||
| Цинк, Zn | 2.3779 мг | 12 мг | 19.8% | 9.5% | 505 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.866 г | ~ | |||
| Валин | 1.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.392 г | ~ | |||
| Лизин | 2.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.773 г | ~ | |||
| Треонин | 1.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.748 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.48 г | ~ | |||
| Пролин | 1.139 г | ~ | |||
| Серин | 1.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.329 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.909 г | min 16.8 г | 17.3% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.8 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.443 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина постная жареная составляет 207,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».