Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбная запеканка Марина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбная запеканка Марина

Минтай (Тушение) 400 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная запеканка Марина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 17.7% 745 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5% 2667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.8% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 421.8 мкг 900 мкг 46.9% 62% 213 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.046 мкг ~
бета Каротин 2.309 мг 5 мг 46.2% 61.1% 217 г
бета Криптоксантин 0.096 мкг ~
Ликопин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.739 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 10.7% 1241 г
Витамин В4, холин 69.76 мг 500 мг 14% 18.5% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 10.4% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 7.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.196 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6456 г
Витамин В12, кобаламин 0.891 мкг 3 мкг 29.7% 39.3% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 4% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 5% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4615 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 3.386 мкг 50 мкг 6.8% 9% 1477 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.9211 мг 20 мг 14.6% 19.3% 685 г
Ниацин 0.846 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.29 мг 2500 мг 12% 15.9% 833 г
Кальций, Ca 55.54 мг 1000 мг 5.6% 7.4% 1801 г
Кремний, Si 5.556 мг 30 мг 18.5% 24.5% 540 г
Магний, Mg 39.87 мг 400 мг 10% 13.2% 1003 г
Натрий, Na 145.76 мг 1300 мг 11.2% 14.8% 892 г
Сера, S 120.85 мг 1000 мг 12.1% 16% 827 г
Фосфор, P 178.3 мг 800 мг 22.3% 29.5% 449 г
Хлор, Cl 273.04 мг 2300 мг 11.9% 15.7% 842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.6 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 18.97 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 7.7% 1736 г
Йод, I 38.68 мкг 150 мкг 25.8% 34.1% 388 г
Кобальт, Co 9.693 мкг 10 мкг 96.9% 128.2% 103 г
Литий, Li 1.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.179 мг 2 мг 9% 11.9% 1117 г
Медь, Cu 109.3 мкг 1000 мкг 10.9% 14.4% 915 г
Молибден, Mo 7.453 мкг 70 мкг 10.6% 14% 939 г
Никель, Ni 4.863 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 10.192 мкг 55 мкг 18.5% 24.5% 540 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Фтор, F 351.12 мкг 4000 мкг 8.8% 11.6% 1139 г
Хром, Cr 27.27 мкг 50 мкг 54.5% 72.1% 183 г
Цинк, Zn 0.9559 мг 12 мг 8% 10.6% 1255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 1.063 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.828 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 0.997 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.092 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.097 г ~

Энергетическая ценность Рыбная запеканка Марина составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».