| Минтай | 760 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Масло оливковое Filip Berio | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 15.1% | 475 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.7% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3285 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.4% | 2103 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.7% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 92.12 мг | 500 мг | 18.4% | 13.2% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 6.1% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.254 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.406 мкг | 3 мкг | 46.9% | 33.6% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.442 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.2% | 2262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 2.2% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 3.421 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5996 мг | 20 мг | 23% | 16.5% | 435 г |
| Ниацин | 1.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.6 мг | 2500 мг | 15.8% | 11.3% | 632 г |
| Кальций, Ca | 65.83 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.7% | 1519 г |
| Кремний, Si | 0.419 мг | 30 мг | 1.4% | 1% | 7160 г |
| Магний, Mg | 49.94 мг | 400 мг | 12.5% | 9% | 801 г |
| Натрий, Na | 59.52 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.3% | 2184 г |
| Сера, S | 170.99 мг | 1000 мг | 17.1% | 12.3% | 585 г |
| Фосфор, P | 243.2 мг | 800 мг | 30.4% | 21.8% | 329 г |
| Хлор, Cl | 174.13 мг | 2300 мг | 7.6% | 5.4% | 1321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 4.4% | 1638 г |
| Йод, I | 124.06 мкг | 150 мкг | 82.7% | 59.3% | 121 г |
| Кобальт, Co | 13.564 мкг | 10 мкг | 135.6% | 97.2% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 5.4% | 1315 г |
| Медь, Cu | 127 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.1% | 787 г |
| Молибден, Mo | 6.3 мкг | 70 мкг | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Никель, Ni | 5.807 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.367 мкг | 55 мкг | 31.6% | 22.7% | 317 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 571.07 мкг | 4000 мкг | 14.3% | 10.3% | 700 г |
| Хром, Cr | 44.97 мкг | 50 мкг | 89.9% | 64.4% | 111 г |
| Цинк, Zn | 1.1891 мг | 12 мг | 9.9% | 7.1% | 1009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лизин | 1.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.143 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая в кляре Яна 13.04.22 составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».