Мой здоровый рацион

Рецепт Карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карри

Куриные Медальоны [Петруха] 250 г
Фасоль стручковая 120 г
Шампиньоны 130 г
Цветная капуста 120 г
Соевый соус 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 21% 854 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.8% 4667 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2% 9522 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.5% 1429 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.8% 2652 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 2.5% 7143 г
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 13.6% 1314 г
Витамин В4, холин 14.69 мг 500 мг 2.9% 5.2% 3404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 21% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 5.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 15.913 мкг 400 мкг 4% 7.2% 2514 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 1.1% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 16.97 мг 90 мг 18.9% 33.9% 530 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1.3% 14151 г
Витамин Н, биотин 3.275 мкг 50 мкг 6.6% 11.8% 1527 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 7.9% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.3855 мг 20 мг 6.9% 12.4% 1444 г
Ниацин 1.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.59 мг 2500 мг 7.3% 13.1% 1377 г
Кальций, Ca 16.58 мг 1000 мг 1.7% 3% 6031 г
Кремний, Si 4.391 мг 30 мг 14.6% 26.2% 683 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 4.7% 3883 г
Натрий, Na 3.22 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 40373 г
Сера, S 11.23 мг 1000 мг 1.1% 2% 8905 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 8.6% 2094 г
Хлор, Cl 4.71 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 48832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.1 мкг ~
Бор, B 87 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 4.8% 3666 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 4.7% 3836 г
Кобальт, Co 2.826 мкг 10 мкг 28.3% 50.7% 354 г
Литий, Li 0.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 8.2% 2188 г
Медь, Cu 113.51 мкг 1000 мкг 11.4% 20.4% 881 г
Молибден, Mo 1.957 мкг 70 мкг 2.8% 5% 3577 г
Никель, Ni 1.539 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 5.107 мкг 55 мкг 9.3% 16.7% 1077 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Титан, Ti 10.83 мкг ~
Фтор, F 6.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 65359 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 9.5% 1894 г
Цинк, Zn 0.1432 мг 12 мг 1.2% 2.2% 8380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Карри составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».