| Куриная грудка (филе) | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 30.5 г | 76 г | 40.1% | 27.5% | 249 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.1% | 2240 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3492 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 106.05 мг | 500 мг | 21.2% | 14.5% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.931 мг | 5 мг | 38.6% | 26.4% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.048 мг | 2 мг | 52.4% | 35.9% | 191 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.625 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 6.2% | 1107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 3.3% | 2075 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9329 мг | 20 мг | 49.7% | 34% | 201 г |
| Ниацин | 14.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.17 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.3% | 663 г |
| Кальций, Ca | 10.33 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9681 г |
| Магний, Mg | 111.08 мг | 400 мг | 27.8% | 19% | 360 г |
| Натрий, Na | 77.5 мг | 1300 мг | 6% | 4.1% | 1677 г |
| Сера, S | 290.63 мг | 1000 мг | 29.1% | 19.9% | 344 г |
| Фосфор, P | 220.9 мг | 800 мг | 27.6% | 18.9% | 362 г |
| Хлор, Cl | 99.46 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.9% | 2312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.808 мг | 18 мг | 10% | 6.8% | 996 г |
| Йод, I | 7.75 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.6% | 1935 г |
| Кобальт, Co | 11.625 мкг | 10 мкг | 116.3% | 79.7% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0258 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7752 г |
| Медь, Cu | 103.33 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.1% | 968 г |
| Молибден, Mo | 14.208 мкг | 70 мкг | 20.3% | 13.9% | 493 г |
| Селен, Se | 29.45 мкг | 55 мкг | 53.5% | 36.6% | 187 г |
| Фтор, F | 167.92 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.9% | 2382 г |
| Хром, Cr | 32.29 мкг | 50 мкг | 64.6% | 44.2% | 155 г |
| Цинк, Zn | 1.6792 мг | 12 мг | 14% | 9.6% | 715 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.351 г | ~ | |||
| Валин | 1.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.705 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.558 г | ~ | |||
| Лизин | 3.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.124 г | ~ | |||
| Треонин | 1.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.506 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 1.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.655 г | ~ | |||
| Пролин | 1.305 г | ~ | |||
| Серин | 1.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из грудки обжаренная составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».