| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 251 г |
| Вода | 806 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.4% | 2375 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.8% | 7000 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 8.5% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 18.6% | 690 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2810 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 13.7 мг | 500 мг | 2.7% | 3.5% | 3650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.3% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.302 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 2.528 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.5% | 1978 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5787 мг | 20 мг | 7.9% | 10.1% | 1267 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.1 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.9% | 2601 г |
| Кальций, Ca | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9709 г |
| Кремний, Si | 20.477 мг | 30 мг | 68.3% | 87.7% | 147 г |
| Магний, Mg | 51.48 мг | 400 мг | 12.9% | 16.6% | 777 г |
| Натрий, Na | 160.64 мг | 1300 мг | 12.4% | 15.9% | 809 г |
| Сера, S | 23.82 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4198 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 12.2% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 254.89 мг | 2300 мг | 11.1% | 14.2% | 902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.707 мг | 18 мг | 9.5% | 12.2% | 1054 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.845 мкг | 10 мкг | 8.5% | 10.9% | 1183 г |
| Литий, Li | 1.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3968 мг | 2 мг | 19.8% | 25.4% | 504 г |
| Медь, Cu | 164.39 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 21.1% | 608 г |
| Молибден, Mo | 10.474 мкг | 70 мкг | 15% | 19.3% | 668 г |
| Никель, Ni | 2.553 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.347 мкг | 55 мкг | 2.4% | 3.1% | 4083 г |
| Стронций, Sr | 76.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.66 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.8% | 4512 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.5238 мг | 12 мг | 4.4% | 5.6% | 2291 г |
| Цирконий, Zr | 8.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка 13.4 составляет 77,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».