Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с рыбой

Окунь Морской Филе [ВкусВилл] 50 г
Картофель отварной по 1-206 35 г
Морковь отварная по 2-40 30 г
Огурец соленый 30 г
Лук репчатый 10 г
Укроп 10 г
Горошек зеленый. Консервы 20 г
Сметана 20% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.4% 1288 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.3% 2333 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.8% 3911 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11% 1333 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.4% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 356.1 мкг 900 мкг 39.6% 58% 253 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 2.07 мг 5 мг 41.4% 60.6% 242 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин В4, холин 8.74 мг 500 мг 1.7% 2.5% 5721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 4.1% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 5.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.138 мкг 400 мкг 1.3% 1.9% 7785 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.6% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 10.38 мг 90 мг 11.5% 16.8% 867 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 2.3% 6303 г
Витамин Н, биотин 0.515 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9709 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 6.4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.6975 мг 20 мг 3.5% 5.1% 2867 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.15 мг 2500 мг 7% 10.2% 1427 г
Кальций, Ca 30.75 мг 1000 мг 3.1% 4.5% 3252 г
Кремний, Si 1.58 мг 30 мг 5.3% 7.8% 1899 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 6.6% 2228 г
Натрий, Na 226.8 мг 1300 мг 17.4% 25.5% 573 г
Сера, S 12.72 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7862 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 7.2% 2051 г
Хлор, Cl 11.2 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 2.71 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 4.2% 3429 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14851 г
Кобальт, Co 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 9.2% 1580 г
Литий, Li 0.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 8.8% 1674 г
Медь, Cu 55.35 мкг 1000 мкг 5.5% 8.1% 1807 г
Молибден, Mo 1.735 мкг 70 мкг 2.5% 3.7% 4035 г
Никель, Ni 0.435 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 0.433 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12702 г
Стронций, Sr 5.28 мкг ~
Фтор, F 4.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95923 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 4.1% 3571 г
Цинк, Zn 0.2197 мг 12 мг 1.8% 2.6% 5462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%

Энергетическая ценность Салат с рыбой составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».