| Мука пшеничная хлебопекарная | 140 г |
| Какао-порошок | 60 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 435.6 ккал | 1684 ккал | 25.9% | 5.9% | 387 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.2% | 1056 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 11% | 208 г |
| Углеводы | 41.1 г | 219 г | 18.8% | 4.3% | 533 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 3.9% | 588 г |
| Вода | 20.2 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11252 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.7 мкг | 900 мкг | 21.4% | 4.9% | 467 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.5% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 1.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 53.78 мг | 500 мг | 10.8% | 2.5% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 1.9% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 0.6% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.619 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.3% | 7119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.2% | 1961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.832 мкг | 10 мкг | 8.3% | 1.9% | 1202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 0.7% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 3.848 мкг | 50 мкг | 7.7% | 1.8% | 1299 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3968 мг | 20 мг | 7% | 1.6% | 1432 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.62 мг | 2500 мг | 7.2% | 1.7% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.7% | 3226 г |
| Магний, Mg | 42.92 мг | 400 мг | 10.7% | 2.5% | 932 г |
| Натрий, Na | 31.76 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.6% | 4093 г |
| Сера, S | 43.68 мг | 1000 мг | 4.4% | 1% | 2289 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 3.1% | 737 г |
| Хлор, Cl | 32.38 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.3% | 7103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.706 мг | 18 мг | 15% | 3.4% | 665 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.6% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 1.905 мкг | 10 мкг | 19.1% | 4.4% | 525 г |
| Марганец, Mn | 0.4473 мг | 2 мг | 22.4% | 5.1% | 447 г |
| Медь, Cu | 451.05 мкг | 1000 мкг | 45.1% | 10.4% | 222 г |
| Молибден, Mo | 6.476 мкг | 70 мкг | 9.3% | 2.1% | 1081 г |
| Селен, Se | 6.165 мкг | 55 мкг | 11.2% | 2.6% | 892 г |
| Фтор, F | 34.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11527 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.3% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.9352 мг | 12 мг | 7.8% | 1.8% | 1283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.854 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.39 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.21 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.479 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.546 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.528 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.95 г | min 16.8 г | 47.3% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 435,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».