| Булгур, крупа | 210 г |
| Белый гриб, вареный, с солью | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.3% | 1583 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.5% | 2800 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 7.7% | 894 г |
| Углеводы (общие) | 29.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 16.7% | 408 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3708 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 84.771 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 11.73 мг | 500 мг | 2.3% | 1.6% | 4263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 6.4% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.899 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.097 мг | 20 мг | 10.5% | 7.2% | 954 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.22 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.6% | 1486 г |
| Кальций, Ca | 26.13 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3827 г |
| Магний, Mg | 65.03 мг | 400 мг | 16.3% | 11.1% | 615 г |
| Натрий, Na | 724.61 мг | 1300 мг | 55.7% | 38.1% | 179 г |
| Сера, S | 51.35 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.5% | 1947 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 10.3% | 668 г |
| Хлор, Cl | 1095.23 мг | 2300 мг | 47.6% | 32.5% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 4% | 1709 г |
| Кобальт, Co | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Марганец, Mn | 1.1823 мг | 2 мг | 59.1% | 40.4% | 169 г |
| Медь, Cu | 151.83 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 10.4% | 659 г |
| Молибден, Mo | 2.018 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2% | 3469 г |
| Селен, Se | 1.275 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.6% | 4314 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7805 мг | 12 мг | 6.5% | 4.4% | 1537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с грибами составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».