Мой здоровый рацион

Рецепт харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты харчо

Картофель отварной по 1-206 250 г
Телятина 2 кат. (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 50 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 11.1% 1949 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 7% 3129 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.6% 2857 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.5% 2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.8% 4500 г
Витамин В4, холин 3.27 мг 500 мг 0.7% 1.5% 15291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 2% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.551 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 25790 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 8.3% 2663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1.3% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 22523 г
Витамин РР, НЭ 2.2222 мг 20 мг 11.1% 24.2% 900 г
Макроэлементы
Калий, K 156.23 мг 2500 мг 6.2% 13.5% 1600 г
Кальций, Ca 9.76 мг 1000 мг 1% 2.2% 10246 г
Кремний, Si 4.193 мг 30 мг 14% 30.5% 715 г
Магний, Mg 11.53 мг 400 мг 2.9% 6.3% 3469 г
Натрий, Na 32.55 мг 1300 мг 2.5% 5.4% 3994 г
Сера, S 42.18 мг 1000 мг 4.2% 9.2% 2371 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 12.9% 1699 г
Хлор, Cl 16.04 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 14339 г
Микроэлементы
Бор, B 21.8 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 8.3% 2655 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 19737 г
Кобальт, Co 1.3 мкг 10 мкг 13% 28.3% 769 г
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 8.5% 2574 г
Медь, Cu 56.96 мкг 1000 мкг 5.7% 12.4% 1756 г
Молибден, Mo 0.143 мкг 70 мкг 0.2% 0.4% 48951 г
Селен, Se 0.633 мкг 55 мкг 1.2% 2.6% 8689 г
Фтор, F 78.16 мкг 4000 мкг 2% 4.4% 5118 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 20833 г
Цинк, Zn 0.6625 мг 12 мг 5.5% 12% 1811 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность харчо составляет 45,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».