| Лук репчатый (Жарка) | 131 г |
| Морковь (Жарка) | 180 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сердце куриное (Тушение) | 465 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.8% | 639 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.8% | 434 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 568.7 мкг | 900 мкг | 63.2% | 35.2% | 158 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.205 мг | 5 мг | 64.1% | 35.8% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 6.9% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.786 мг | 1.8 мг | 43.7% | 24.4% | 229 г |
| Витамин В4, холин | 3.02 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 16556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.909 мг | 5 мг | 38.2% | 21.3% | 262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 6.2% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.122 мкг | 400 мкг | 9.5% | 5.3% | 1049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.177 мкг | 3 мкг | 172.6% | 96.3% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 2% | 2866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.797 мг | 15 мг | 5.3% | 3% | 1882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.9% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4215 мг | 20 мг | 17.1% | 9.5% | 585 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.53 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.1% | 914 г |
| Кальций, Ca | 19.47 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5136 г |
| Кремний, Si | 7.557 мг | 30 мг | 25.2% | 14.1% | 397 г |
| Магний, Mg | 26.51 мг | 400 мг | 6.6% | 3.7% | 1509 г |
| Натрий, Na | 71.23 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.1% | 1825 г |
| Сера, S | 127.17 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.1% | 786 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 10.3% | 539 г |
| Хлор, Cl | 21.81 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.429 мг | 18 мг | 24.6% | 13.7% | 406 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 10.156 мкг | 10 мкг | 101.6% | 56.7% | 98 г |
| Литий, Li | 1.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1164 мг | 2 мг | 5.8% | 3.2% | 1718 г |
| Медь, Cu | 267.82 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 14.9% | 373 г |
| Молибден, Mo | 12.717 мкг | 70 мкг | 18.2% | 10.2% | 550 г |
| Никель, Ni | 2.007 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.452 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.5% | 2243 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21299 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 8.3% | 671 г |
| Цинк, Zn | 2.4859 мг | 12 мг | 20.7% | 11.5% | 483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 1.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.995 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.199 г | min 16.8 г | 36.9% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.861 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».