| Морковь | 161 г |
| Лук репчатый | 138 г |
| Шампиньоны | 96 г |
| Куриная грудка (филе) | 320 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 177 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.8% | 874 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 5.3% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 12.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.2 мкг | 900 мкг | 32.2% | 27.7% | 310 г |
| бета Каротин | 1.726 мг | 5 мг | 34.5% | 29.7% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 7.4% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 30.77 мг | 500 мг | 6.2% | 5.3% | 1625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 14.2% | 606 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 14.9% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.18 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.013 мг | 15 мг | 6.8% | 5.8% | 1481 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.569 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.7% | 3187 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9232 мг | 20 мг | 19.6% | 16.9% | 510 г |
| Ниацин | 3.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.71 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.5% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6817 г |
| Кремний, Si | 4.467 мг | 30 мг | 14.9% | 12.8% | 672 г |
| Магний, Mg | 51.81 мг | 400 мг | 13% | 11.2% | 772 г |
| Натрий, Na | 160.53 мг | 1300 мг | 12.3% | 10.6% | 810 г |
| Сера, S | 88.22 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.6% | 1134 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 13.2% | 649 г |
| Хлор, Cl | 249.96 мг | 2300 мг | 10.9% | 9.4% | 920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 4% | 2143 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 4.814 мкг | 10 мкг | 48.1% | 41.4% | 208 г |
| Литий, Li | 0.931 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5273 мг | 2 мг | 26.4% | 22.7% | 379 г |
| Медь, Cu | 136.6 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 11.8% | 732 г |
| Молибден, Mo | 7.239 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.9% | 967 г |
| Никель, Ni | 1.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.522 мкг | 55 мкг | 20.9% | 18% | 477 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.79 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4663 г |
| Хром, Cr | 8.93 мкг | 50 мкг | 17.9% | 15.4% | 560 г |
| Цинк, Zn | 0.8964 мг | 12 мг | 7.5% | 6.4% | 1339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».