| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 509 г |
| Вода | 256 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.6 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.9% | 1086 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.5% | 1217 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 7.9% | 534 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5249 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 5114 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 9.6% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 6.8% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 47.93 мг | 500 мг | 9.6% | 4% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 2.2% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.589 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.7% | 2411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.32 мг | 15 мг | 15.5% | 6.5% | 647 г |
| Витамин Н, биотин | 2.558 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.1% | 1955 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0278 мг | 20 мг | 10.1% | 4.3% | 986 г |
| Ниацин | 1.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.09 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.4% | 3045 г |
| Кальций, Ca | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5447 г |
| Кремний, Si | 2.379 мг | 30 мг | 7.9% | 3.3% | 1261 г |
| Магний, Mg | 10.78 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3711 г |
| Натрий, Na | 282.46 мг | 1300 мг | 21.7% | 9.1% | 460 г |
| Сера, S | 55.11 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.3% | 1815 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 3.4% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 441.27 мг | 2300 мг | 19.2% | 8.1% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 624.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 2.1% | 1991 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 1.734 мкг | 10 мкг | 17.3% | 7.3% | 577 г |
| Марганец, Mn | 0.3431 мг | 2 мг | 17.2% | 7.2% | 583 г |
| Медь, Cu | 67.17 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.8% | 1489 г |
| Молибден, Mo | 9.089 мкг | 70 мкг | 13% | 5.5% | 770 г |
| Никель, Ni | 1.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.649 мкг | 55 мкг | 10.3% | 4.3% | 974 г |
| Титан, Ti | 6.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.73 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8560 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.4957 мг | 12 мг | 4.1% | 1.7% | 2421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.007 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.7% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.679 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пельменей (10.11.2023.) составляет 237,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».