Мой здоровый рацион

Рецепт Торт шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт шоколадный

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Сахар песок 200 г
Подсолнечное масло 60 г
Какао-порошок 40 г
Вода 350 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 580 г
Манная крупа (Варка без слива жидкая) 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.7% 2621 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.2% 544 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 6.1% 728 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4% 1111 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 4009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 2% 2278 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В4, холин 10.59 мг 500 мг 2.1% 0.9% 4721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.2% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.864 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6821 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.921 мг 15 мг 12.8% 5.7% 781 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17422 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.8426 мг 20 мг 4.2% 1.9% 2374 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.51 мг 2500 мг 3.9% 1.7% 2564 г
Кальций, Ca 14.7 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6803 г
Кремний, Si 0.915 мг 30 мг 3.1% 1.4% 3279 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 2.1% 2142 г
Натрий, Na 2.82 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 46099 г
Сера, S 18.24 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5482 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 2.1% 2145 г
Хлор, Cl 4.99 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.1 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 18.77 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 2.3% 1959 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 1.654 мкг 10 мкг 16.5% 7.3% 605 г
Марганец, Mn 0.5795 мг 2 мг 29% 12.9% 345 г
Медь, Cu 158.19 мкг 1000 мкг 15.8% 7% 632 г
Молибден, Mo 4.045 мкг 70 мкг 5.8% 2.6% 1731 г
Никель, Ni 0.97 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Селен, Se 0.951 мкг 55 мкг 1.7% 0.8% 5783 г
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 30.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13210 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Цинк, Zn 0.3522 мг 12 мг 2.9% 1.3% 3407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.232 г ~
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.684 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.73 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.727 г min 16.8 г 16.2% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.374 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.444 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Торт шоколадный составляет 224,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».