Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морская Капуста Дальневосточный Салат [Морская Планета] 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Огурец парниковый 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.7% 1900 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 15.9% 560 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 3.3% 2729 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 6.9% 1277 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.3% 1417 г
Витамин В4, холин 68.79 мг 500 мг 13.8% 12.3% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 7.7% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.352 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11933 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 4% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 2.7% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 5.1% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.271 мг 15 мг 21.8% 19.4% 459 г
Витамин Н, биотин 5.578 мкг 50 мкг 11.2% 10% 896 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.7% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.7619 мг 20 мг 3.8% 3.4% 2625 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.54 мг 2500 мг 4.6% 4.1% 2164 г
Кальций, Ca 24.17 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4137 г
Кремний, Si 20.385 мг 30 мг 68% 60.4% 147 г
Магний, Mg 9.83 мг 400 мг 2.5% 2.2% 4069 г
Натрий, Na 89.5 мг 1300 мг 6.9% 6.1% 1453 г
Сера, S 48.08 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2080 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 7.5% 1198 г
Хлор, Cl 50.02 мг 2300 мг 2.2% 2% 4598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.5 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 4.6% 1911 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 3.1% 2874 г
Кобальт, Co 2.975 мкг 10 мкг 29.8% 26.5% 336 г
Марганец, Mn 0.0379 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5277 г
Медь, Cu 37.27 мкг 1000 мкг 3.7% 3.3% 2683 г
Молибден, Mo 1.939 мкг 70 мкг 2.8% 2.5% 3610 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 8.326 мкг 55 мкг 15.1% 13.4% 661 г
Фтор, F 14.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27119 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2959 г
Цинк, Zn 0.3644 мг 12 мг 3% 2.7% 3293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 83.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.719 г min 16.8 г 16.2% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.659 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.834 г от 11.2 до 20.6 г 43.2% 38.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».