| Картофель | 783 г |
| Морковь | 222 г |
| Майонез лука | 43 г |
| Сметана 15% жирности | 79 г |
| Горбуша | 448 г |
| Кабачок | 313 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 8.6% | 1246 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.3% | 1474 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.8 мкг | 900 мкг | 27.6% | 29.8% | 362 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.426 мг | 5 мг | 28.5% | 30.8% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 8% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 31.61 мг | 500 мг | 6.3% | 6.8% | 1582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 7.8% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 16.5% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.776 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.001 мкг | 3 мкг | 33.4% | 36.1% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.6 мг | 90 мг | 12.9% | 13.9% | 776 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.589 мкг | 10 мкг | 25.9% | 28% | 386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 3.5% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.939 мг | 20 мг | 14.7% | 15.9% | 681 г |
| Ниацин | 1.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.88 мг | 2500 мг | 15.3% | 16.5% | 653 г |
| Кальций, Ca | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5482 г |
| Кремний, Si | 28.649 мг | 30 мг | 95.5% | 103.1% | 105 г |
| Магний, Mg | 22.99 мг | 400 мг | 5.7% | 6.2% | 1740 г |
| Натрий, Na | 23.16 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5613 г |
| Сера, S | 60.15 мг | 1000 мг | 6% | 6.5% | 1663 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 11.1% | 970 г |
| Хлор, Cl | 73.79 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.5% | 3117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 4% | 2675 г |
| Йод, I | 14.91 мкг | 150 мкг | 9.9% | 10.7% | 1006 г |
| Кобальт, Co | 7.249 мкг | 10 мкг | 72.5% | 78.3% | 138 г |
| Литий, Li | 32.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1249 мг | 2 мг | 6.2% | 6.7% | 1601 г |
| Медь, Cu | 102.12 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 11% | 979 г |
| Молибден, Mo | 7.259 мкг | 70 мкг | 10.4% | 11.2% | 964 г |
| Никель, Ni | 4.385 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.756 мкг | 55 мкг | 19.6% | 21.2% | 511 г |
| Стронций, Sr | 5.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.38 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 3.3% | 3269 г |
| Хром, Cr | 17.78 мкг | 50 мкг | 35.6% | 38.4% | 281 г |
| Цинк, Zn | 0.4164 мг | 12 мг | 3.5% | 3.8% | 2882 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 47.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.363 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с овощами составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».