| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.8 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5.3% | 768 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 9.2% | 444 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 4.3% | 944 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 6.5% | 625 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4297 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.9 мкг | 900 мкг | 14.8% | 6% | 677 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 7% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 140.63 мг | 500 мг | 28.1% | 11.4% | 356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 7.6% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 3.1% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.761 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.6% | 2538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 5.2% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.149 мкг | 10 мкг | 11.5% | 4.7% | 870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.166 мг | 15 мг | 21.1% | 8.6% | 474 г |
| Витамин Н, биотин | 12.562 мкг | 50 мкг | 25.1% | 10.2% | 398 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8859 мг | 20 мг | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.65 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.3% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 68.92 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.8% | 1451 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 2.6% | 1565 г |
| Натрий, Na | 86.58 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.7% | 1502 г |
| Сера, S | 120.43 мг | 1000 мг | 12% | 4.9% | 830 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 9% | 453 г |
| Хлор, Cl | 113.78 мг | 2300 мг | 4.9% | 2% | 2021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.315 мг | 18 мг | 12.9% | 5.2% | 778 г |
| Йод, I | 11.08 мкг | 150 мкг | 7.4% | 3% | 1354 г |
| Кобальт, Co | 5.65 мкг | 10 мкг | 56.5% | 23% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.3667 мг | 2 мг | 18.3% | 7.4% | 545 г |
| Медь, Cu | 109.11 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.4% | 917 г |
| Молибден, Mo | 6.208 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.6% | 1128 г |
| Олово, Sn | 3.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.313 мкг | 55 мкг | 35.1% | 14.3% | 285 г |
| Стронций, Sr | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.91 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8907 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.2% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 1.0362 мг | 12 мг | 8.6% | 3.5% | 1158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.821 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.144 г | min 16.8 г | 24.7% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из ржаной муки составляет 245,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».