Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье из красной смородины на сорбите. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье из красной смородины на сорбите

Сорбит [NovaSweet] 300 г
Смородина, красная и белая 500 г
Агар пищевой 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из красной смородины на сорбите".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.1% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 41 г 219 г 18.7% 15.7% 534 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.9% 769 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.9% 4330 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 28.485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В4, холин 4.61 мг 500 мг 0.9% 0.8% 10846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.848 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8251 г
Витамин C, аскорбиновая 24.85 мг 90 мг 27.6% 23.2% 362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.3% 24590 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.7% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.0807 мг 20 мг 0.4% 0.3% 24783 г
Макроэлементы
Калий, K 166.67 мг 2500 мг 6.7% 5.6% 1500 г
Кальций, Ca 20.03 мг 1000 мг 2% 1.7% 4993 г
Магний, Mg 7.88 мг 400 мг 2% 1.7% 5076 г
Натрий, Na 0.61 мг 1300 мг 213115 г
Сера, S 8.48 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11792 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 2.8% 2996 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2970 г
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 4.7% 1775 г
Медь, Cu 64.85 мкг 1000 мкг 6.5% 5.5% 1542 г
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 15110 г
Цинк, Zn 0.1394 мг 12 мг 1.2% 1% 8608 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Варенье из красной смородины на сорбите составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».