| Пекинская капуста | 219 г |
| Редис | 200 г |
| Огурец парниковый | 223 г |
| Помидор (томат), парниковый | 178 г |
| Морковь | 65 г |
| Лук зеленый (перо) | 37 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.3 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9734 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.5% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 8.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 31.8% | 1818 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 23.7% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.2 мкг | 900 мкг | 20.8% | 120.2% | 481 г |
| альфа Каротин | 0.232 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 132.4% | 436 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 12.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 13.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.64 мг | 500 мг | 1.1% | 6.4% | 8865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 17.3% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 30.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.488 мкг | 400 мкг | 5.6% | 32.4% | 1779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.67 мг | 90 мг | 23% | 132.9% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 6.9% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.5% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 117.3% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4475 мг | 20 мг | 2.2% | 12.7% | 4469 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.87 мг | 2500 мг | 9.3% | 53.8% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 42.24 мг | 1000 мг | 4.2% | 24.3% | 2367 г |
| Кремний, Si | 23.916 мг | 30 мг | 79.7% | 460.7% | 125 г |
| Магний, Mg | 13.91 мг | 400 мг | 3.5% | 20.2% | 2876 г |
| Натрий, Na | 11.46 мг | 1300 мг | 0.9% | 5.2% | 11344 г |
| Сера, S | 10.13 мг | 1000 мг | 1% | 5.8% | 9872 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 26.6% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 33.71 мг | 2300 мг | 1.5% | 8.7% | 6823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 19.7% | 2908 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 9.8% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.493 мкг | 10 мкг | 24.9% | 143.9% | 401 г |
| Литий, Li | 11.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 49.1% | 1179 г |
| Медь, Cu | 82.94 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 48% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 6.948 мкг | 70 мкг | 9.9% | 57.2% | 1007 г |
| Никель, Ni | 6.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.497 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5.2% | 11066 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.3% | 23015 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 52% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.2398 мг | 12 мг | 2% | 11.6% | 5004 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинка со всеми овощами составляет 17,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».