Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с салом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с салом

Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с салом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.8 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.7% 589 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 15.5% 252 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.1% 3678 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.6 мкг 900 мкг 26.3% 10.3% 380 г
Ретинол 0.228 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.443 мг 1.8 мг 24.6% 9.7% 406 г
Витамин В4, холин 252.45 мг 500 мг 50.5% 19.8% 198 г
Витамин В5, пантотеновая 1.307 мг 5 мг 26.1% 10.2% 383 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.04 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5682 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 6.8% 574 г
Витамин D, кальциферол 2.213 мкг 10 мкг 22.1% 8.7% 452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 2.1% 1838 г
Витамин Н, биотин 20.316 мкг 50 мкг 40.6% 15.9% 246 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3489 мг 20 мг 11.7% 4.6% 851 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.68 мг 2500 мг 5.7% 2.2% 1752 г
Кальций, Ca 55.57 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1800 г
Магний, Mg 12.07 мг 400 мг 3% 1.2% 3314 г
Натрий, Na 281.02 мг 1300 мг 21.6% 8.5% 463 г
Сера, S 177.01 мг 1000 мг 17.7% 6.9% 565 г
Фосфор, P 195 мг 800 мг 24.4% 9.6% 410 г
Хлор, Cl 386.52 мг 2300 мг 16.8% 6.6% 595 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.527 мг 18 мг 14% 5.5% 712 г
Йод, I 21.33 мкг 150 мкг 14.2% 5.6% 703 г
Кобальт, Co 10.057 мкг 10 мкг 100.6% 39.5% 99 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Медь, Cu 84.73 мкг 1000 мкг 8.5% 3.3% 1180 г
Молибден, Mo 6.035 мкг 70 мкг 8.6% 3.4% 1160 г
Селен, Se 31.882 мкг 55 мкг 58% 22.8% 173 г
Фтор, F 55.32 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7231 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 3.2% 1241 г
Цинк, Zn 1.1164 мг 12 мг 9.3% 3.6% 1075 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 583.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.409 г min 16.8 г 32.2% 12.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.032 г от 11.2 до 20.6 г 36% 14.1%

Энергетическая ценность Яичница с салом составляет 254,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».