Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Спаржа, замороженная, неприготовленная 200 г
Брокколи, цветы, сырая 200 г
Перец сладкий красный (Тушение) 40 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 18.2% 644 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.1% 1931 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.4% 1250 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.1% 2881 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 4.1% 2848 г
альфа Каротин 0.155 мкг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 2.4% 5000 г
бета Криптоксантин 0.324 мкг ~
Ликопин 0.259 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.881 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.6% 1800 г
Витамин В4, холин 35.33 мг 500 мг 7.1% 8.3% 1415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 19.7% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 23.9% 493 г
Витамин В9, фолаты 71.463 мкг 400 мкг 17.9% 21% 560 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3.5% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 37.5 мг 90 мг 41.7% 49% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 4.1% 2846 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.7642 мг 20 мг 18.8% 22.1% 531 г
Ниацин 4.6 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.62 мг 2500 мг 12.3% 14.5% 810 г
Кальций, Ca 34.24 мг 1000 мг 3.4% 4% 2921 г
Кремний, Si 1.259 мг 30 мг 4.2% 4.9% 2383 г
Магний, Mg 50.62 мг 400 мг 12.7% 14.9% 790 г
Натрий, Na 535.56 мг 1300 мг 41.2% 48.4% 243 г
Сера, S 118.34 мг 1000 мг 11.8% 13.9% 845 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 16.2% 727 г
Хлор, Cl 806.75 мг 2300 мг 35.1% 41.2% 285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 8.2% 1434 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11194 г
Кобальт, Co 4.435 мкг 10 мкг 44.4% 52.2% 225 г
Литий, Li 4.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.307 мг 2 мг 15.4% 18.1% 651 г
Медь, Cu 111.67 мкг 1000 мкг 11.2% 13.2% 895 г
Молибден, Mo 6.296 мкг 70 мкг 9% 10.6% 1112 г
Никель, Ni 0.373 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 8.647 мкг 55 мкг 15.7% 18.4% 636 г
Фтор, F 57.05 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7011 г
Хром, Cr 10.91 мкг 50 мкг 21.8% 25.6% 458 г
Цинк, Zn 0.9099 мг 12 мг 7.6% 8.9% 1319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.915 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.628 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 0.986 г ~
Лизин 1.283 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.896 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 1.054 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.547 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.192 мг ~
бета Ситостерол 1.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.617 г min 16.8 г 9.6% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.54 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 85,1 кКал.

  • Порция = 386 гр (328.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».