Рецепт печень отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печень отварная

Печень куриная (Варка)

100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1066 г
Белки	25.9 г	76 г	34.1%	21.6%	293 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	6.3%	1000 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.3%	21900 г
Вода	101 г	2273 г	4.4%	2.8%	2250 г
Витамины
Витамин А, РЭ	17142.9 мкг	900 мкг	1904.8%	1205.6%	5 г
бета Каротин	0.186 мг	5 мг	3.7%	2.3%	2688 г
Витамин В1, тиамин	0.286 мг	1.5 мг	19.1%	12.1%	524 г
Витамин В2, рибофлавин	1.83 мг	1.8 мг	101.7%	64.4%	98 г
Витамин В4, холин	277.71 мг	500 мг	55.5%	35.1%	180 г
Витамин В6, пиридоксин	1.286 мг	2 мг	64.3%	40.7%	156 г
Витамин В9, фолаты	342.857 мкг	400 мкг	85.7%	54.2%	117 г
Витамин В12, кобаламин	23.686 мкг	3 мкг	789.5%	499.7%	13 г
Витамин C, аскорбиновая	17.86 мг	90 мг	19.8%	12.5%	504 г
Витамин РР, НЭ	19.1234 мг	20 мг	95.6%	60.5%	105 г
Макроэлементы
Калий, K	243.57 мг	2500 мг	9.7%	6.1%	1026 г
Кальций, Ca	21.43 мг	1000 мг	2.1%	1.3%	4666 г
Магний, Mg	24.69 мг	400 мг	6.2%	3.9%	1620 г
Натрий, Na	16.71 мг	1300 мг	1.3%	0.8%	7780 г
Сера, S	291.43 мг	1000 мг	29.1%	18.4%	343 г
Фосфор, P	256.6 мг	800 мг	32.1%	20.3%	312 г
Микроэлементы
Железо, Fe	17.757 мг	18 мг	98.7%	62.5%	101 г
Кобальт, Co	21.429 мкг	10 мкг	214.3%	135.6%	47 г
Марганец, Mn	0.4543 мг	2 мг	22.7%	14.4%	440 г
Медь, Cu	551.43 мкг	1000 мкг	55.1%	34.9%	181 г
Молибден, Mo	82.857 мкг	70 мкг	118.4%	74.9%	84 г
Селен, Se	78 мкг	55 мкг	141.8%	89.7%	71 г
Хром, Cr	12.86 мкг	50 мкг	25.7%	16.3%	389 г
Цинк, Zn	9.4286 мг	12 мг	78.6%	49.7%	127 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	500 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность печень отварная составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок