| Яйцо куриное (Варка) | 55 г |
| Фарш куриный | 50 г |
| Бульон Домашний Мясной [Роллтон] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 16.1% | 394 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.2% | 691 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.3 мкг | 900 мкг | 17.3% | 11% | 580 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 12.3% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 188.94 мг | 500 мг | 37.8% | 24% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.547 мг | 5 мг | 30.9% | 19.6% | 323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 16.2% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.835 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 8.8% | 726 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.274 мкг | 10 мкг | 12.7% | 8.1% | 785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 2.7% | 2326 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.695 мкг | 50 мкг | 23.4% | 14.8% | 428 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1856 мг | 20 мг | 35.9% | 22.8% | 278 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.54 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.5% | 967 г |
| Кальций, Ca | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2899 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 3.5% | 1832 г |
| Натрий, Na | 101.49 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.9% | 1281 г |
| Сера, S | 221.46 мг | 1000 мг | 22.1% | 14% | 452 г |
| Фосфор, P | 224.4 мг | 800 мг | 28.1% | 17.8% | 357 г |
| Хлор, Cl | 90.32 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.5% | 2547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.644 мг | 18 мг | 9.1% | 5.8% | 1095 г |
| Йод, I | 11.58 мкг | 150 мкг | 7.7% | 4.9% | 1295 г |
| Кобальт, Co | 5.789 мкг | 10 мкг | 57.9% | 36.7% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.0227 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 8811 г |
| Медь, Cu | 67.72 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.3% | 1477 г |
| Молибден, Mo | 3.474 мкг | 70 мкг | 5% | 3.2% | 2015 г |
| Селен, Se | 29.889 мкг | 55 мкг | 54.3% | 34.5% | 184 г |
| Фтор, F | 31.84 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12563 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.9% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 1.004 мг | 12 мг | 8.4% | 5.3% | 1195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.266 г | ~ | |||
| Валин | 1.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.643 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.614 г | ~ | |||
| Лизин | 1.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.836 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.994 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 368.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.244 г | min 16.8 г | 19.3% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.682 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.168 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное яйцо в мясном фарше составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».