| Фарш | 500 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 200 г |
| Перец сладкий красный, консервированный | 820 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Перец анчо поблано, сушеный | 1 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 13.6% | 974 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.5% | 2947 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.6% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2810 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.4% | 5488 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.622 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 12.3% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 24.75 мг | 500 мг | 5% | 6.6% | 2020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 8.6% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 18.1% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.964 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.2% | 3085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.8 мг | 90 мг | 28.7% | 37.9% | 349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2% | 6897 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.145 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9039 мг | 20 мг | 9.5% | 12.5% | 1050 г |
| Ниацин | 1.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.2 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.9% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 30.88 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3238 г |
| Кремний, Si | 0.37 мг | 30 мг | 1.2% | 1.6% | 8108 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 7.1% | 1869 г |
| Натрий, Na | 800.99 мг | 1300 мг | 61.6% | 81.4% | 162 г |
| Сера, S | 81.29 мг | 1000 мг | 8.1% | 10.7% | 1230 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 13.7% | 966 г |
| Хлор, Cl | 8.98 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 25612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 7% | 1887 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.204 мкг | 10 мкг | 12% | 15.9% | 831 г |
| Марганец, Mn | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 13.1% | 1015 г |
| Медь, Cu | 113.63 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 15.1% | 880 г |
| Молибден, Mo | 1.019 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2% | 6869 г |
| Никель, Ni | 0.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.358 мкг | 55 мкг | 20.7% | 27.3% | 484 г |
| Фтор, F | 14.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27894 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6.5% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.8825 мг | 12 мг | 7.4% | 9.8% | 1360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршир составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».