Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с курицей

Курица 1 кат. (Жарка) 130 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 465 г
Подсолнечное масло 26 г
Морковь (Пассерование) 59 г
Лук репчатый (Пассерование) 35 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 800 г
Зира, семена 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.6% 1949 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4% 1750 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 7.9% 883 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 6.4% 1086 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.485 мг 5 мг 9.7% 6.8% 1031 г
Лютеин + Зеаксантин 0.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.8% 8182 г
Витамин В4, холин 30.19 мг 500 мг 6% 4.2% 1656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.2% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 2.993 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13365 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.005 мг 15 мг 6.7% 4.7% 1493 г
Витамин Н, биотин 1.988 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2515 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9051 мг 20 мг 9.5% 6.6% 1050 г
Ниацин 0.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.13 мг 2500 мг 2.5% 1.7% 3960 г
Кальций, Ca 12.53 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7981 г
Кремний, Si 33.911 мг 30 мг 113% 78.7% 88 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1904 г
Натрий, Na 287.12 мг 1300 мг 22.1% 15.4% 453 г
Сера, S 33.82 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2957 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 5.9% 1173 г
Хлор, Cl 444.74 мг 2300 мг 19.3% 13.4% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.8 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 53.21 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 2.3% 2995 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19481 г
Кобальт, Co 1.449 мкг 10 мкг 14.5% 10.1% 690 г
Литий, Li 1.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.4321 мг 2 мг 21.6% 15% 463 г
Медь, Cu 97.41 мкг 1000 мкг 9.7% 6.8% 1027 г
Молибден, Mo 3.947 мкг 70 мкг 5.6% 3.9% 1773 г
Никель, Ni 1.205 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 5.525 мкг 55 мкг 10% 7% 995 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Титан, Ti 6.55 мкг ~
Фтор, F 84.7 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4723 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3937 г
Цинк, Zn 0.6718 мг 12 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Цирконий, Zr 2.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.098 мг ~
бета Ситостерол 10.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.454 г от 11.2 до 20.6 г 13% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рис с курицей составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».