Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 2 С0
Сметана 15% [Пискаревский] 10 г
Семена тыквы очищенные 10 г
Семена Конопли Очищенные [Оргтиум] 5 г
Сыр Маасдам 20 г
Масло Оливковое Рафинированное [Filippo Berio] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.6 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7.7% 543 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 14.5% 290 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3926 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.9 мкг 900 мкг 21.9% 9.2% 457 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 7.7% 547 г
Витамин В4, холин 177.18 мг 500 мг 35.4% 14.9% 282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.938 мг 5 мг 18.8% 7.9% 533 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.324 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4805 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 5.1% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.553 мкг 10 мкг 15.5% 6.5% 644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.065 мг 15 мг 7.1% 3% 1408 г
Витамин Н, биотин 14.259 мкг 50 мкг 28.5% 12% 351 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.6412 мг 20 мг 13.2% 5.6% 757 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.29 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1709 г
Кальций, Ca 41.35 мг 1000 мг 4.1% 1.7% 2418 г
Магний, Mg 39.94 мг 400 мг 10% 4.2% 1002 г
Натрий, Na 95.65 мг 1300 мг 7.4% 3.1% 1359 г
Сера, S 124.24 мг 1000 мг 12.4% 5.2% 805 г
Фосфор, P 204.6 мг 800 мг 25.6% 10.8% 391 г
Хлор, Cl 110.12 мг 2300 мг 4.8% 2% 2089 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.645 мг 18 мг 14.7% 6.2% 681 г
Йод, I 14.12 мкг 150 мкг 9.4% 4% 1062 г
Кобальт, Co 7.059 мкг 10 мкг 70.6% 29.7% 142 г
Марганец, Mn 0.1975 мг 2 мг 9.9% 4.2% 1013 г
Медь, Cu 58.67 мкг 1000 мкг 5.9% 2.5% 1704 г
Молибден, Mo 4.235 мкг 70 мкг 6.1% 2.6% 1653 г
Селен, Se 22 мкг 55 мкг 40% 16.8% 250 г
Фтор, F 38.82 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10304 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 2.4% 1773 г
Цинк, Zn 1.2218 мг 12 мг 10.2% 4.3% 982 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.798 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.868 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.249 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 402.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.714 г min 16.8 г 34% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.184 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 237,6 кКал.

  • Порция = 170 гр (403.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».