Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладьи

Филе куриное отварное 100 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 70 г
Геркулес Традиционный 30 г
Сыр Плавленый Янтарь Карат 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1002 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 13.6% 439 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7% 848 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.7% 2212 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 4.1% 1456 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.1% 1440 г
Витамин В4, холин 87.7 мг 500 мг 17.5% 10.4% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 9.5% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.2% 952 г
Витамин В9, фолаты 1.615 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24768 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 4.4% 1345 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 3% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4386 г
Витамин Н, биотин 4.662 мкг 50 мкг 9.3% 5.5% 1073 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1967 мг 20 мг 16% 9.5% 626 г
Ниацин 3.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.98 мг 2500 мг 5.1% 3% 1969 г
Кальций, Ca 16.21 мг 1000 мг 1.6% 1% 6169 г
Магний, Mg 36.79 мг 400 мг 9.2% 5.5% 1087 г
Натрий, Na 35.21 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3692 г
Сера, S 150.67 мг 1000 мг 15.1% 9% 664 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 8% 746 г
Хлор, Cl 41.5 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5542 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 3.7% 1603 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2373 г
Кобальт, Co 5.819 мкг 10 мкг 58.2% 34.6% 172 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19802 г
Медь, Cu 54.19 мкг 1000 мкг 5.4% 3.2% 1845 г
Молибден, Mo 3.258 мкг 70 мкг 4.7% 2.8% 2149 г
Селен, Se 17.233 мкг 55 мкг 31.3% 18.6% 319 г
Фтор, F 34.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11484 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 6.2% 965 г
Цинк, Zn 0.8254 мг 12 мг 6.9% 4.1% 1454 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.182 г ~
Валин 0.892 г ~
Гистидин* 0.804 г ~
Изолейцин 0.759 г ~
Лейцин 1.337 г ~
Лизин 1.658 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.644 г ~
Треонин 0.751 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.878 г ~
Аспарагиновая кислота 1.35 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 1.963 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.404 г min 16.8 г 8.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 168,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».