| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 800 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10% | 679 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 12.9% | 528 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3011 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 9.6% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.9% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 38.49 мг | 500 мг | 7.7% | 5.3% | 1299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 5.5% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 12.2% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.595 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.446 мкг | 3 мкг | 14.9% | 10.2% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.6% | 4098 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.244 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4918 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9945 мг | 20 мг | 20% | 13.7% | 501 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.73 мг | 2500 мг | 7% | 4.8% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6702 г |
| Кремний, Si | 0.763 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 3932 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 2.1% | 3295 г |
| Натрий, Na | 42.34 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.3% | 3070 г |
| Сера, S | 120.02 мг | 1000 мг | 12% | 8.2% | 833 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 9.2% | 746 г |
| Хлор, Cl | 4.14 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.763 мкг | 10 мкг | 7.6% | 5.2% | 1311 г |
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 1.4% | 4808 г |
| Медь, Cu | 32.66 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.3% | 3062 г |
| Молибден, Mo | 0.366 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 19126 г |
| Никель, Ni | 0.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.519 мкг | 55 мкг | 33.7% | 23% | 297 г |
| Фтор, F | 27.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14477 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.2962 мг | 12 мг | 10.8% | 7.4% | 926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.882 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.95 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.079 г | min 16.8 г | 24.3% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.788 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.076 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.058 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб мясной составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».