| грудка куриная сырая с кожей - 116 | 715.2 г |
Замороженную грудку тушим 8 часов в мультиварке. 735,4 г сырая грудка с кожей вместе с костями. Кости 20,2 г. (661,6 грудка готовая без костей вместе с бульоном)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 22.7% | 352 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.1% | 1302 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3206 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 6.7% | 1190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.4% | 2368 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5826 мг | 20 мг | 57.9% | 46.2% | 173 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.47 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.1% | 792 г |
| Кальций, Ca | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11574 г |
| Магний, Mg | 92.91 мг | 400 мг | 23.2% | 18.5% | 431 г |
| Натрий, Na | 64.82 мг | 1300 мг | 5% | 4% | 2006 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 18.4% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.513 мг | 18 мг | 8.4% | 6.7% | 1190 г |
| Кобальт, Co | 9.723 мкг | 10 мкг | 97.2% | 77.6% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0216 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Медь, Cu | 86.43 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.9% | 1157 г |
| Молибден, Mo | 11.884 мкг | 70 мкг | 17% | 13.6% | 589 г |
| Хром, Cr | 27.01 мкг | 50 мкг | 54% | 43.1% | 185 г |
| Цинк, Zn | 1.4045 мг | 12 мг | 11.7% | 9.3% | 854 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Метионин + Цистеин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Гидроксипролин | 0.227 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная тушёная в мультиварке (рецепт) - 125 кк составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».