| Говядина, шейная часть, только мясо, запеченная | 100 г |
| Огурец домашний | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Редис | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 14.6% | 691 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.6% | 1057 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.8 мкг | 900 мкг | 14% | 14.1% | 715 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 7.2% | 1416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 10.7% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 90.88 мг | 500 мг | 18.2% | 18.4% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 12.9% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 9.2% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.361 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.991 мкг | 3 мкг | 33% | 33.3% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.29 мг | 90 мг | 14.8% | 14.9% | 677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 6.2% | 1637 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 5.651 мкг | 50 мкг | 11.3% | 11.4% | 885 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.2 мкг | 120 мкг | 45.2% | 45.6% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0564 мг | 20 мг | 10.3% | 10.4% | 973 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.08 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.5% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 45.75 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.6% | 2186 г |
| Кремний, Si | 19.647 мг | 30 мг | 65.5% | 66.1% | 153 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 4.7% | 2113 г |
| Натрий, Na | 62.38 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.8% | 2084 г |
| Сера, S | 120.13 мг | 1000 мг | 12% | 12.1% | 832 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 16.2% | 621 г |
| Хлор, Cl | 60.88 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.6% | 3778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.722 мг | 18 мг | 9.6% | 9.7% | 1045 г |
| Йод, I | 7.37 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.9% | 2035 г |
| Кобальт, Co | 3.698 мкг | 10 мкг | 37% | 37.3% | 270 г |
| Литий, Li | 3.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1212 мг | 2 мг | 6.1% | 6.2% | 1650 г |
| Медь, Cu | 98.83 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 4.553 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.6% | 1537 г |
| Никель, Ni | 2.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.855 мкг | 55 мкг | 28.8% | 29.1% | 347 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.41 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12735 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 9.9% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 2.9998 мг | 12 мг | 25% | 25.2% | 400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.169 г | min 16.8 г | 12.9% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.087 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.098 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка кето составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».