Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 30 г
Вода водопроводная, городская 120 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.8% 3167 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.1% 5600 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 8.8% 1344 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2859 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.3% 3600 г
Витамин В4, холин 20.71 мг 500 мг 4.1% 4.9% 2414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 3.1% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.3% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.824 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14164 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.6% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18987 г
Витамин Н, биотин 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 4.2% 2841 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9267 мг 20 мг 4.6% 5.5% 2158 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.33 мг 2500 мг 2.8% 3.3% 3606 г
Кальций, Ca 46.44 мг 1000 мг 4.6% 5.5% 2153 г
Кремний, Si 19.8 мг 30 мг 66% 78.7% 152 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 4.6% 2579 г
Натрий, Na 279.51 мг 1300 мг 21.5% 25.6% 465 г
Сера, S 19.97 мг 1000 мг 2% 2.4% 5008 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 8.9% 1329 г
Хлор, Cl 436.22 мг 2300 мг 19% 22.6% 527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.2 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 29.7 мкг ~
Железо, Fe 0.251 мг 18 мг 1.4% 1.7% 7171 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 2.5% 4658 г
Кобальт, Co 0.598 мкг 10 мкг 6% 7.2% 1672 г
Литий, Li 0.99 мкг ~
Марганец, Mn 0.2509 мг 2 мг 12.5% 14.9% 797 г
Медь, Cu 62.67 мкг 1000 мкг 6.3% 7.5% 1596 г
Молибден, Mo 3.073 мкг 70 мкг 4.4% 5.2% 2278 г
Никель, Ni 0.535 мкг ~
Олово, Sn 5 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 3.1 мкг 55 мкг 5.6% 6.7% 1774 г
Стронций, Sr 6.16 мкг ~
Титан, Ti 3.96 мкг ~
Фтор, F 81.46 мкг 4000 мкг 2% 2.4% 4910 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.4% 5000 г
Цинк, Zn 0.4193 мг 12 мг 3.5% 4.2% 2862 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.32 г min 16.8 г 1.9% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 83,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (125.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».