| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 70 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 8 г |
| Чеснок, порошок | 8 г |
| Куркума, молотая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 11% | 567 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.7% | 583 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4336.8 мкг | 900 мкг | 481.9% | 302.1% | 21 г |
| Ретинол | 3.954 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.078 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.345 мг | 5 мг | 46.9% | 29.4% | 213 г |
| бета Криптоксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.131 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.962 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 11% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.163 мг | 1.8 мг | 64.6% | 40.5% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 79.38 мг | 500 мг | 15.9% | 10% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.269 мг | 5 мг | 65.4% | 41% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 13.5% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.39 мкг | 400 мкг | 20.6% | 12.9% | 485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.526 мкг | 3 мкг | 284.2% | 178.2% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.19 мг | 90 мг | 11.3% | 7.1% | 883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7888 мг | 20 мг | 33.9% | 21.3% | 295 г |
| Ниацин | 4.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.3 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.5% | 844 г |
| Кальций, Ca | 31.58 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3167 г |
| Кремний, Si | 5.506 мг | 30 мг | 18.4% | 11.5% | 545 г |
| Магний, Mg | 27.75 мг | 400 мг | 6.9% | 4.3% | 1441 г |
| Натрий, Na | 343.39 мг | 1300 мг | 26.4% | 16.6% | 379 г |
| Сера, S | 144.19 мг | 1000 мг | 14.4% | 9% | 694 г |
| Фосфор, P | 182.8 мг | 800 мг | 22.9% | 14.4% | 438 г |
| Хлор, Cl | 410.4 мг | 2300 мг | 17.8% | 11.2% | 560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.28 мг | 18 мг | 51.6% | 32.4% | 194 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 10.914 мкг | 10 мкг | 109.1% | 68.4% | 92 г |
| Литий, Li | 1.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4356 мг | 2 мг | 21.8% | 13.7% | 459 г |
| Медь, Cu | 303.56 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 19.1% | 329 г |
| Молибден, Mo | 29.613 мкг | 70 мкг | 42.3% | 26.5% | 236 г |
| Никель, Ni | 1.652 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.256 мкг | 55 мкг | 31.4% | 19.7% | 319 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23599 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 9% | 700 г |
| Цинк, Zn | 3.8598 мг | 12 мг | 32.2% | 20.2% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.751 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 1.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.991 г | min 16.8 г | 17.8% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.59 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени и сердечек составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».