| Говядина 1 кат. | 900 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Картофель | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.3 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 10.4% | 415 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 11.7% | 368 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 81.79 мг | 500 мг | 16.4% | 7.1% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 5.3% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 9.3% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.83 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.371 мкг | 3 мкг | 79% | 34.2% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.5 мг | 90 мг | 7.2% | 3.1% | 1385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 1.3% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 4.193 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.6% | 1192 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.081 мг | 20 мг | 40.4% | 17.5% | 247 г |
| Ниацин | 4.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.15 мг | 2500 мг | 18.4% | 8% | 544 г |
| Кальций, Ca | 21.15 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4728 г |
| Кремний, Si | 11.25 мг | 30 мг | 37.5% | 16.2% | 267 г |
| Магний, Mg | 28.62 мг | 400 мг | 7.2% | 3.1% | 1398 г |
| Натрий, Na | 68.54 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.3% | 1897 г |
| Сера, S | 240.21 мг | 1000 мг | 24% | 10.4% | 416 г |
| Фосфор, P | 206.8 мг | 800 мг | 25.9% | 11.2% | 387 г |
| Хлор, Cl | 80.31 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.5% | 2864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.96 мг | 18 мг | 16.4% | 7.1% | 608 г |
| Йод, I | 9.43 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.7% | 1591 г |
| Кобальт, Co | 9.15 мкг | 10 мкг | 91.5% | 39.6% | 109 г |
| Литий, Li | 15.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 2.7% | 1604 г |
| Медь, Cu | 218.03 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 9.4% | 459 г |
| Молибден, Mo | 12.4 мкг | 70 мкг | 17.7% | 7.7% | 565 г |
| Никель, Ni | 9.49 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 68.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 219 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.021 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.6% | 2721 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.75 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5424 г |
| Хром, Cr | 10.12 мкг | 50 мкг | 20.2% | 8.7% | 494 г |
| Цинк, Zn | 3.2671 мг | 12 мг | 27.2% | 11.8% | 367 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.043 г | ~ | |||
| Валин | 1.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.669 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.435 г | ~ | |||
| Лизин | 1.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.786 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.789 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 1.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.901 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.883 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.009 г | min 16.8 г | 41.7% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Катлеты поджаренные составляет 231,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».