| Язык говяжий отварной, по 1-394 | 408 г |
| Яйцо куриное | 520 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 190 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 240 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Чеснок | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок, зелень | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10% | 618 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.5% | 496 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3238 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.8 мкг | 900 мкг | 13.9% | 8.6% | 721 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.187 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 2.1% | 2959 г |
| бета Криптоксантин | 3.923 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 226.648 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 8.8% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 96.26 мг | 500 мг | 19.3% | 11.9% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 6.7% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.781 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 3.8% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 1.5% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.787 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.9% | 1271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.733 мг | 15 мг | 11.6% | 7.2% | 866 г |
| Витамин Н, биотин | 7.232 мкг | 50 мкг | 14.5% | 9% | 691 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 10.9% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2269 мг | 20 мг | 21.1% | 13% | 473 г |
| Ниацин | 1.577 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.28 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.3% | 1848 г |
| Кальций, Ca | 45.93 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2177 г |
| Кремний, Si | 0.217 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13825 г |
| Магний, Mg | 17.12 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2336 г |
| Натрий, Na | 706.23 мг | 1300 мг | 54.3% | 33.5% | 184 г |
| Сера, S | 73 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.5% | 1370 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 12.4% | 500 г |
| Хлор, Cl | 99.27 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.7% | 2317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.721 мг | 18 мг | 15.1% | 9.3% | 662 г |
| Йод, I | 7.37 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3% | 2035 г |
| Кобальт, Co | 3.774 мкг | 10 мкг | 37.7% | 23.3% | 265 г |
| Литий, Li | 0.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.3% | 2667 г |
| Медь, Cu | 57.23 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.5% | 1747 г |
| Молибден, Mo | 3.018 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.7% | 2319 г |
| Никель, Ni | 0.332 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.537 мкг | 55 мкг | 21% | 13% | 477 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15692 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.7% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.5509 мг | 12 мг | 4.6% | 2.8% | 2178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.831 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | min 16.8 г | 14.7% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с языком составляет 161,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».