| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Масло растительное (1 ст.л) | 17 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Лук репчатый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 21.3% | 344 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.2% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 94.32 мг | 500 мг | 18.9% | 13.9% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.445 мг | 5 мг | 28.9% | 21.2% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.755 мг | 2 мг | 37.8% | 27.7% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.84 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.6% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 2.9% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 1.902 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.8% | 2629 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.174 мг | 20 мг | 35.9% | 26.3% | 279 г |
| Ниацин | 9.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.74 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.2% | 797 г |
| Кальций, Ca | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5074 г |
| Кремний, Si | 1.316 мг | 30 мг | 4.4% | 3.2% | 2280 г |
| Магний, Mg | 80.11 мг | 400 мг | 20% | 14.7% | 499 г |
| Натрий, Na | 64.73 мг | 1300 мг | 5% | 3.7% | 2008 г |
| Сера, S | 228.99 мг | 1000 мг | 22.9% | 16.8% | 437 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 16.6% | 442 г |
| Хлор, Cl | 86.99 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.8% | 2644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.645 мг | 18 мг | 9.1% | 6.7% | 1094 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.7% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 10.035 мкг | 10 мкг | 100.4% | 73.7% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0805 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2484 г |
| Медь, Cu | 99.39 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.3% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 10.144 мкг | 70 мкг | 14.5% | 10.6% | 690 г |
| Никель, Ni | 0.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.663 мкг | 55 мкг | 41.2% | 30.2% | 243 г |
| Фтор, F | 126.73 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.3% | 3156 г |
| Хром, Cr | 22.79 мкг | 50 мкг | 45.6% | 33.5% | 219 г |
| Цинк, Zn | 1.4556 мг | 12 мг | 12.1% | 8.9% | 824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.704 г | ~ | |||
| Валин | 1.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.839 г | ~ | |||
| Лизин | 2.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.828 г | ~ | |||
| Треонин | 1.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.994 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.831 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 1.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.852 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.927 г | ~ | |||
| Серин | 0.97 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из кур.груд. жареные (фарш с растит.маслом) составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».